La carte

- Midi & Soir -

Notre carte change régulièrement, au gré des saisons et de nos inspirations. Jamais à court d’idée, nous aimons expérimenter afin de vous offrir un plaisir à chaque fois renouvelé.

Nous respectons chacune de vos convictions. Notre menu se décline aisément en version végétarienne ou végétalienne, sans gluten ni lactose. Faites-nous part de vos envies !

 

Midi

Si vous le souhaitez, vous pouvez aussi, sur réservation, déguster à midi le menu du soir.


entrées

Betterave, tofu, noisettes

et / ou

Volaille, céleri, câpres

plats

Cabillaud

et / ou

Veau du canton de Vaud

dessert

Pomme, sésame

 

Plat du Jour 27.-

Entrée et Plat 32.-

1 Entrée, Plat et Dessert 39.-

2 Entrées, Plat et Dessert 48.-

 


Soir

Le soir, vous avez la possibilité de choisir nos plats à la carte, ou alors d'opter pour le menu Carte Blanche : nous composons pour vous un menu parfaitement équilibré en goûts et textures, qui s'adapte à vos convictions et vos envies.


entrées

Huître réserve d'Oléron, Fonteneau 4.5/pce

Saint-Jacques, courge  28.-

Saumon, céleri, pain de sucre  24.-

 

plats

Maquereau 44.-

Côte de boeuf GRTA 50.-


fromages

Sélection de fromages 18.-

 

 

 

desserts

Chocolat, amande 16.-

Pomme, sésame 16.-

 

Menu carte Blanche  79.– / 99.-
Accord mets et vins 49.- / 59.-


Merci de nous informer de vos éventuelles restrictions alimentaires ou allergies. Cela nous aidera à vous accueillir dans les meilleures conditions possibles.

 

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