Christine et Franz Strohmeier

05 September 2017 at 20:00

Book now


 

Le Neptune invite Christine et Franz Strohmeier afin de vous faire découvrir leurs vins naturels produits sur leur domaine situé en Styrie (Autriche) autour d'un menu spécial de 5 plats originaux.

 

Des raisins, de l'amour et du temps 
Cette maxime, qui résume la philosophie de Christine et Franz Strohmeier, se retrouve sans aucun doute dans leurs vins. Issus de la culture biodynamique, les grains sont cueillis à la main et travaillés différemment selon les cépages. Aucune levure n'est ajoutée durant la vinification, qui peut durer jusqu'à 2 ans en fût de chêne.

Cette maxime pourrait aussi bien être celle du Neptune où chaque produit est choisi à point et préparé avec soin (et amour!) à la dernière minute, afin de préserver ses qualités.

 

*Menu 5 plats avec accord mets et vins : 129.- CHF (par personne)


Reservation only by email mailing@leneptune.ch
or by phone +41 22 320 15 05.

Please note that your reservation is firm only when confirmed by Le Neptune team.


Past events

Vegeterian evening : 23 June 2017

Marc Balzan (Domaine Chérouche) : 31 March 2017

Vernissage of the exhibition Jean-Xavier Renaud : 03 March 2017

Ewald Tscheppe (Domaine Werlitsch) : 23 February 2017

La Saint-Valentin au Neptune : 14 February 2017

Fabrice Domercq et Jasper Morrison (Domaine Ormiale) : 31 January 2017

François Ribo (Domaine Dard & Ribo) : 26 January 2017

Jérome Bigot (Kamouraska) : 29 November 2016 

Gabrio Bini (Domaine Serragghia) : 9 November 2016